ANTICIPAZIONI VOTI GAZZETTA 4a Giornata

ANTICIPAZIONI VOTI GAZZETTA 4a Giornata 21/09/2013

JUVENTUS   -   VERONA
Tevez 8                 Moras 6,5
Vucinic 5              Bianchetti 5

SASSUOLO  -    INTER
Kurtic 6               Alvarez 7,5
Pumino 4             Jonathan 6

CATANIA     -     PARMA
Plasil 6,5             Marchionni 6,5
Maxi 5                 Cassano 4,5


ATALANTA  -     FIORENTINA
Raimondi 6,5      Rossi 7,5
Brivio 5               Pasqual 6

ROMA         -      LAZIO
Totti 7,5               Hernanes 4
Florenzi 5,5         Cana 6,5

BOLOGNA  -     TORINO
Kone 6                 D'ambrosio 7
Bianchi 4,5          Meggiorini 5,5

IN CUCINA CON PINUCCIA - PATATE A TOCCHETTI

Patate a tocchetti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 5 o 6 patate grandi 
• olio extravergine d’oliva 
• sale

PREPARAZIONE
Sbucciate le patate, lavatele e tagliate a tocchetti. Fate riscaldare l’olio in una padella grande antiaderente e aggiungete le patate, salate.

Il segreto sta nel girare le patate facendole saltare nella padella invece che girarle col mestolo. Le patate diventeranno così molto croccanti. ;)


VARIANTE: PATATAS BRAVAS

Con lo stesso procedimento a metà cottura aggiungete pepe rosso macinato e peperoncino in pezzi.
Insaporite con maionese, salsa di yogurt o aglioli.


PINUCCIA :)

IN CUCINA CON PINUCCIA: SPEZZATINO MILLE SAPORI

SPEZZATINO MILLE SAPORI 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 500gr di arista di maiale in pezzi
• un peperone giallo
• un peperone rosso
• tre carote
• un aglio
• una zucchina
• olio extravergine d'oliva
• sale, peperoncino
• erbe in polvere o fresche tagliate finemente: sedano, alloro, basilico, origano

PREPARAZIONE

Lavate e sbucciate le carote, grattugiatele insieme alla cipolla in una padella antiaderente, in cui avete precedentemente versato olio q.b.

Fate soffriggere e dopo un paio di minuti aggiungete le zucchine grattugiate e l'aglio tagliato finemente.

Tagliate a bocconcini l'arista e aggiungete al soffritto quando apparirà dorato, insaporite con il sale, le erbe ed il peperoncino.

Quando la carne cambia colore, sfumare col vino rosso ed abbassate la fiamma. 

In un'altra padella ripassate i peperoni nell'olio tagliandoli a quadratini, (far cuocere a fiamma lenta col coperchio) insaporire col sale.

Assaggiate la carne, quando sarà morbida e abbastanza cotta aggiungete i peperoni e fate cuocere insieme per gli ultimi minuti. In questa ultima fase si possono anche aggiungere delle olive nere.

Buon appetito!

PINUCCIA :)